來到清水祖師廟,後方的菜市場巷弄內,門外絡繹不絕看似普通卻毫不起眼的傳統糕餅店。
『 三峽金牛角麵包老店創始店-福美軒餅舖 』
福美軒餅舖,創立於1958年,至今店齡已超過60年,目前由第三代加入經營。金牛角麵包據說是羅福清夫婦在一次旅行中,飛機上吃到的一種菲律賓麵包,故而興起將這種麵包和中式漢餅做一種結合、改良,經過多次努力的嚐試,終於突破製作技術的困難,研究出外酥內軟螺旋層次又濃郁的金牛角麵包。
一開始因為口感外觀差異,在當時乏人問津,但經過多年的推廣,現已成為福美軒餅舖特色人氣商品,吸引無數觀光人潮爭相購買。
福美軒餅舖的金牛角麵包,以黃金比例製作,在不同的情況下會有不同的吃法和感受,溫熱吃,香味撲鼻,外酥內軟;冷藏吃,外皮會更酥更脆,內部會更有Q勁層次感,實在讓人無法忘懷的好滋味。